Lactatul de sodiu este sarea organică de sodiu a acidului lactic. Acesta este produs prin fermentarea unei surse de zahăr, precum sfecla de zahăr sau porumbul. Având această denumire, trebuie menționat faptul că lactatul de sodiu nu este similar din punct de vedere chimic cu lactoza, fiind 100% vegan.

La GREENBERRY folosim acest ingredient doar în săpunurile fabricate la rece. Lactatul de sodiu îmbunătățește textura săpunului, oferindu-i acestuia un aspect mai compact și mai frumos.