Guma de xanthan este un ingredient de origine naturală, care se utilizează în produsele cosmetice pentru stabilizarea emulsiilor și pentru creșterea vâscozității compozițiilor pe bază de apă.

Este o pudră fin granulată, produsă printr-un procedeu biotehnologic pe bază de zaharuri. Este un ingredient acceptat de organismele de certificare organică în compoziția cosmeticelor bio.